Libro di Michela Lanza: “Le ricette casalinghe di mia madre”, presentato al Jazz Bistrot

Al Jazz Bistrot in via Aretina a Firenze, si è tenuta una nuova presentazione del libro di Michela Lanza “Le ricette casalinghe di mia madre”, edito da Geo Edizioni. Accanto a lei, la madre Roberta, musa ispiratrice del volume. Evento che ha moderato la giornalista e scrittrice Gaia Simonetti.

Conosciuta come giornalista sportiva, Michela è anche grande appassionata della buona cucina della tradizione: «La cucina – ha detto – è sicuramente uno dei pretesti più piacevoli e allo stesso tempo rilassanti per condividere qualcosa di intimo con qualcuno che ami. La cucina è cultura. È un modo per dedicare tempo a sé stessi e agli altri. Cucinare è un vero e proprio gesto d’amore. È generosità. E anche una fetta di storia della tradizione del nostro meraviglioso paese».

Per questo ha deciso di raccogliere in un volume di 288 pagine ben 94 ricette, impreziosite da 1.370 fotografie, tutti i piatti che fin da bambina ha assaporato in casa Lanza, dove la sua mamma, Roberta, ha sempre messo un piatto caldo in tavola, nonostante lavorasse col marito a tempo pieno, nella pelletteria di famiglia.

Un libro per conservare gelosamente le ricette della madre. Per proteggerle, perché «proteggere le ricette e quindi la tradizione di una famiglia (in questo caso la mia) significa tramandare a chi verrà dopo di noi ricette preziose della nostra cultura culinaria, affinché possano non andare mai perse. E soprattutto significa legare il passato al futuro, vivendo un presente ricco di ricordi meravigliosi che legano la nostra famiglia alla tavola. Perché ogni gesto e ogni profumo hanno un’immagine che rimarrà sempre impressa nella mia mente».